HM単発
2008年 06月 30日
今日は午後からHMの単発に行って来ました。
メニューは
『カフェオレバンズ』『コーンボール』です。
まずは、カフェオレバンズ。
仕込み水がコーヒー・牛乳なので、生地の色が茶色いです。
細長~いコッペパン成形。
今から2次発酵でーす。
これは、コーンボール。ハムとホールコーンが生地の中に入ってます。
デリシャスホームカップに入れて、2次発酵。
これから、クープ・照卵・マヨネーズです。
コーヒーバンズが焼きあがりました。色々な形があります。
コーンボールです。
うず巻きが可愛い~★★★
生クリームがゆるくて、ビジュアル的にイマイチ(-_-;)
これは先生の。うつくしい~~。
どちらもパンも、美味しかったです。
コーンボールは絶対作りたい!
メニューは
『カフェオレバンズ』『コーンボール』です。
まずは、カフェオレバンズ。
仕込み水がコーヒー・牛乳なので、生地の色が茶色いです。
細長~いコッペパン成形。
今から2次発酵でーす。
これは、コーンボール。ハムとホールコーンが生地の中に入ってます。
デリシャスホームカップに入れて、2次発酵。
これから、クープ・照卵・マヨネーズです。
コーヒーバンズが焼きあがりました。色々な形があります。
コーンボールです。
うず巻きが可愛い~★★★
生クリームがゆるくて、ビジュアル的にイマイチ(-_-;)
これは先生の。うつくしい~~。
どちらもパンも、美味しかったです。
コーンボールは絶対作りたい!
by ycecilia
| 2008-06-30 19:47
| パン