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ゆうこママの手作りパンやお菓子などなど。


by ycecilia

HM単発

 今日は午後からHMの単発に行って来ました。
メニューは
『カフェオレバンズ』『コーンボール』です。
まずは、カフェオレバンズ。
仕込み水がコーヒー・牛乳なので、生地の色が茶色いです。
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細長~いコッペパン成形。
今から2次発酵でーす。





これは、コーンボール。ハムとホールコーンが生地の中に入ってます。
デリシャスホームカップに入れて、2次発酵。
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これから、クープ・照卵・マヨネーズです。
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コーヒーバンズが焼きあがりました。色々な形があります。
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コーンボールです。
うず巻きが可愛い~★★★
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生クリームがゆるくて、ビジュアル的にイマイチ(-_-;)
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これは先生の。うつくしい~~。
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どちらもパンも、美味しかったです。
コーンボールは絶対作りたい!
by ycecilia | 2008-06-30 19:47 | パン