ゆうこママの手作りパンやお菓子などなど。


by ycecilia

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HMケーキⅢ―③

 ケーキコースもⅢです。先日、3回目を受けに行ってきました。
『タルトレット・アン・セゾン・フリュー』
『タルトレット・ダマンド・エ・ピニヨン』
を作りました。
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by ycecilia | 2008-11-30 20:12 | HM ケーキ

米粉のロールケーキ

 今日は午後からHMのケーキ単発を受けに行ってきました。
最近話題の、米粉を使ったケーキです。
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by ycecilia | 2008-11-27 19:01 | ランチ
 今日はシンプルに、ブルーベリージャムのロールケーキを作りました。
昨日のロールケーキ、ダンナが食べてしまい、すごいショック。
坊やに、「またつくればいいじゃん」と、なぐさめられてしまいました。

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by ycecilia | 2008-11-20 12:14 | ロールケーキ

手作りクッキー

 いつ作ったのかな?
坊やと一緒に作ろうと、張り切ってたのにおもちゃに夢中で一人で作ったクッキーです。
ひび割れが気になったので、粉糖をふってみました。
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さくさくの美味しいクッキーが出来上がりました♪
手作りっていいですね★
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by ycecilia | 2008-11-19 10:22 | おやつ

パートⅢ-②

 昨日はHMケーキでした。
作ったものは、『エンガディーナ』『ソルベ・ア・オランジェ』です。

★『エンガディーナ』
まず、サブレ生地を作り冷やして、

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by ycecilia | 2008-11-15 10:19 | HM ケーキ

ロールケーキ7

 さてさて今日もロールケーキです。
プレーン生地で生クリームのみの、シンプルなケーキ。甘さ控えめであっさり味。

まずは大好きな端っこから。
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クリームないじゃん!

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by ycecilia | 2008-11-10 15:36 | ロールケーキ

ロールケーキ5・6

 またロールケーキ。
昨日は2回作りましたよ。1度目は失敗しましたが(^^ゞ
まずは、大好きは端っこから~
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by ycecilia | 2008-11-09 16:50 | ロールケーキ

ロールケーキ3

 怒涛のロールケーキ(^^ゞ
これは、おうち用の、プレーンなロールケーキ。
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巻いて、すぐ切ってすぐ食べて(笑)
なので、切り口があまり美しくないです(^^ゞ
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by ycecilia | 2008-11-07 13:27 | ロールケーキ

ロールケーキ2

 またロールケーキ。
これはお土産用に焼いたもの。
生クリーム+バナナです。
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見た目重視!切り口、きれいに見えるかな?
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by ycecilia | 2008-11-07 13:25 | ロールケーキ

ロールケーキ1

 最近、ロールケーキに凝っています。
これは、生クリームにいちごジャムを混ぜたもの。
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私には少し、甘すぎたかな?
母には好評でした。
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by ycecilia | 2008-11-07 13:23 | ロールケーキ